PRESENTACIÓN DEL MENÚ

La parte más importante de nuestro viaje gastronómico son los ingredientes: la mayoría nos llega directamente desde Italia, pero hay otros muchos que queremos sean de aquí. 

Intentamos elaborar platos que fundan nuestra historia y tradición con la calidad de productos locales y de pequeños productores. De hecho, tanto por la cerveza, los vinos y los refrescos no nos apoyamos a la Grande Distribución y, así, hemos logrado tener una pequeña carta de cervezas artesanas, vinos naturales y biodinámicos, refrescos y zumos ecológicos. 

Finalmente, os invitamos a descubrir lo que vais a encontrar en Casa Milano: la carta y los menús del medio día. 

¡Disfrutadlo!

PARA PICAR

Tabla Leonesa  € 16 

Cecina de León y queso fresco de Babia

Tabla de quesos € 15

Salmon ahumado Keia Norte € 19 

Salmón escocés ahumado en Lemoa con maderas de barricas de bodegas de La Rioja Alavesa

ENTRANTES

Vitello Tonnato € 13

Redondo de ternera cocinado a baja temperatura con crema de atún y alcaparras 

Burrata € 16

Ensalada de tomate, rúcula y burrata 

Ensalada Don Carlo € 14

Ensalada de naranjas, anchoas y tomate seco

Ensalada Tibia € 9

Tomate fresco, patatas, judías verdes, tostones y pesto

Padan Padan € 17

Ensalada con salmón, aguacate y vinagreta de soja

Ensalada Gazta € 11

Ensalada de tomate, aceitunas, cebolla y queso fresco

PIZZE

Margherita € 9.5

Tomate, mozzarella, albahaca, aceitunas negras

Marinara € 13

Tomate, ajo, anchoas, aceitunas negras

Tricolore € 15

Tomate, aceitunas, anchoas, pesto, queso fresco

Santanna € 15

Tomate, mozzarella, cecina, burrata

Guanciale € 14 

Mozzarella, guanciale, romero, ajo, miel, nueces

DellaCasa € 13

Tomate, mozzarella, rúcula, tomate fresco, parmigiano

Quattro Formaggi € 13

Mozzarella, gorgonzola, scamorza, queso de cabra

Manolo € 13

Mozzarella, gorgonzola, rúcula, parmigiano, aceto balsamico

Boletus € 15

Tomate, mozzarella, boletus, speck, nueces

Mortadella e Pistacchi € 15

Mozzarella, queso fresco, mortadella, pistachos

Vegetariana € 13

Tomate, mozzarella, verduras

Marcellino € 15

Mozzarella, gorgonzola, boletus, nueces, salsa especial Casa Milano

La Traviata € 14

Mozzarella, tomate, aceitunas, chorizo de vaca, queso fresco de cabra

PASTA E RISOTTI

Gnocchi alla Cenere € 15

Salsa de gorgonzola y aceitunas negras

Gnocchi alla Sorrentina € 14

Salsa de tomate, albahaca, mozzarella

Pasta alla Carbonara € 16

Pasta all'Amatriciana € 13

Salsa de tomate al vino tinto, guanciale y parmigiano

Pasta al Pesto € 13

Ravioli del Giorno € 15

Lasagna di Ragù alla Bolognese € 15

Parmigiana di Melanzane € 13

Lasaña vegetal de berenjenas, tomate y mozzarella 

Pasta alle Vongole € 18

Pasta con almejas

Risotto Sottobosko € 18

Risotto de gorgonzola, boletus y arandanos

Risotto allo zafferano € 24

Risotto de azafrán, carabineros, almejas y toque de Campari 

CARNE

Scaloppine al Vino € 12

Polpette di Agnello in Salsa € 15

Albondigas de lechazo en salsa

POSTRES

Tiramisù € 6 

Tiramisù 2.0 € 6

Torta al Cioccolato € 6

Coppa di Gelato alla Vaniglia € 5

Dolce Deusto € 7

Helado de panettone de Gelati Gelati, teja de almendras y chocolate negro de Maikala y mermelada de naranjas amargas